中島醸造(有)

〒389-0821 千曲市上山田温泉1-32-1 /TEL 026-275-1069 /FAX 026-276-6639
http://www.homaremiso.com/
信州譽みそ 千曲の恵み

信州譽みそ 千曲の恵み

大豆も米も千曲市産 濃厚な旨みが自慢

千曲市で採れた大豆と米を100%使用し「地元産原料の素晴らしさを多くの人に知ってほしい」という想いを込めた味噌。魚会計の味噌汁や味噌ダレとの相性が抜群です。

希望小売価格(税抜):505円(500g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

希望小売価格(税抜):505円(500g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

信州譽みそ 千曲市の大豆で造りました

信州譽みそ 千曲市の大豆で造りました

具だくさんの味噌汁にピッタリの味噌

その名の通り、地元産大豆で仕込んだ辛口の味噌。旬の食材を使った具だくさんの味噌汁や豚汁にピッタリで、おやきやおしぼりなどの郷土料理にも多く利用されています。

希望小売価格(税抜):478円(750g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

希望小売価格(税抜):478円(750g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

信州譽みそ さらしなの里麦入り

信州譽みそ さらしなの里麦入り

大麦麹と米麹を使った地域伝統の味

更科埴科地域は、東日本では珍しく大麦麹を使った味噌も盛んな場所。本品は大麦麹に米麹をブレンドしているため、麦味噌に慣れていない方も気軽に伝統の味を楽しめます。

希望小売価格(税抜):430円(550g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

希望小売価格(税抜):430円(550g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

信州譽みそ 譽一番

信州譽みそ 譽一番

華やかな香りと旨みの自慢の甘口味噌

長野県産の大豆を使い、麹たっぷりで仕込んだ味噌は、甘口なのにコクがある蔵の自信作。特に首都圏の方に人気で「信州譽みそ」シリーズの中でも自慢の逸品です。

希望小売価格(税抜):505円(500g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

希望小売価格(税抜):505円(500g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

信州譽みそ 芳醇

信州譽みそ 芳醇

バランスのとれた人気No.1味噌

中島醸造で一番人気の本品は、総業当時から続く伝統の味で、どんな料理にも合い、毎日食べても食べ飽きない中甘口の信州味噌。国産原料を丁寧に醸造した美味しさを。

希望小売価格(税抜):430円(500g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

希望小売価格(税抜):430円(500g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

米麹

米麹

甘酒や塩麹づくりに信州譽みその素を!

国産米を麹に加工した商品。塩麹が話題となった近年は注目度が高く、自家製の甘酒や塩麹づくりに利用したいと求める人が増えています。簡単なレシピ付もうれしい。

希望小売価格(税抜):240円(200g)

販売:通年

消費・賞味期限:冷蔵3ヶ月

希望小売価格(税抜):240円(200g)

販売:通年

消費・賞味期限:冷蔵3ヶ月

しょうがみそ

しょうがみそ

生姜たっぷりの燃焼系調味料

国産生姜を擦りおろし、信州譽みそで甘く和えた便利な調味料。ご飯のおともはもちろん、温野菜のドレッシングにも◎。これ1本で味噌風味の生姜焼きも簡単にできます。

希望小売価格(税抜):350円(100g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

希望小売価格(税抜):350円(100g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温6ヶ月

おいしいしょうゆ豆

おいしいしょうゆ豆

千曲の風味をご飯にチョイがけ!

国産の黒豆と米を麹にし、1ヶ月以上醤油に漬けた善光寺平の郷土食。甘味料を使わない伝統の味で、ご飯や豆腐、長芋、オクラに添えれば自然の風味が広がります。

希望小売価格(税抜):268円(150g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

希望小売価格(税抜):268円(150g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

ほかほかごはんにまぜるだけ(せり)

ほかほかごはんにまぜるだけ(せり)

行楽シーズンのお弁当で活躍

地元で採れた香り豊かなせりを刻んで、味噌風味に仕上げた「ごはんにまぜるだけシリーズ」のひとつ。ご飯2~3号に1袋混ぜるだけと簡単なのもうれしいポイントです。

希望小売価格(税抜):334円(60g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

希望小売価格(税抜):334円(60g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

ほかほかごはんにまぜるだけ(五目野菜)

ほかほかごはんにまぜるだけ(五目野菜)

5種の野菜が入った混ぜご飯の素

なす・きゅうり・大根・生姜・ヤマゴボウの5種類の野菜を刻んで、味噌を加えた混ぜご飯の素。野菜の旨みがたっぷりで子供からお年寄りまで幅広く愛用されています。

希望小売価格(税抜):334円(60g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

希望小売価格(税抜):334円(60g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

ほかほかごはんにまぜるだけ(せりとこんぶ)

ほかほかごはんにまぜるだけ(せりとこんぶ)

せりと昆布が相性抜群の味わい

地元で採れたせりに昆布を混ぜ、風味豊かな味噌で仕上げた人気シリーズ。簡単にまぜご飯ができるので、行楽シーズンのおむすびや、日常のお弁当にピッタリです。

希望小売価格(税抜):334円(60g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

希望小売価格(税抜):334円(60g)

販売:通年

消費・賞味期限:常温3ヶ月

白うりの粕漬け

白うりの粕漬け

姨捨正宗の酒粕でつくる地元の味

地場で採れた白うりを更科の銘酒「姨捨正宗」の酒粕で2度漬け。薄く切ってお皿に盛るだけで、ご飯やお酒のおともに。食卓やお弁当にプラスする一品にも使えます。

希望小売価格(税抜):500円(1枚)

販売:通年

消費・賞味期限:冷蔵3ヶ月

希望小売価格(税抜):500円(1枚)

販売:通年

消費・賞味期限:冷蔵3ヶ月

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